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厨房锅灶余热回收改造方案

杭州明莱从事高校、酒店、医院、工厂等领域节能改造工程,已服务客户300多家,节能效果高达40—60%。欢迎咨询0571-88660962,13738036118,获取相关解决方案。

改造背景:随着我国餐饮业的蓬勃发展,厨房设计技术、设备选型,系统节能成为得到了进一步提升与改进!其中厨房炉灶生产热水安全性较低、能耗高、设备投资大、运行费用居高不下等问题逐渐成为其发展瓶颈所在!

需求分析:相对于采暖、空调、照明等高费用建筑能耗,炊事燃气能耗产生的比例较小,关于炊事灶具相关的节能管理工作也一直被忽视,事实上,看似不起眼的燃气锅灶在高校、酒店、以及政府饭店宾馆等场合中使用必不可少,其中产生的燃气不完全燃烧热能,如将回收利用,在长时间的累积效应下,将产生巨大的节能效果,尤其是那种灶具较多的大酒店厨房,其锅灶节能潜力更是异常可观!厨房锅灶余热回收改造方案,完美实现炉灶烟气的回收再利用,解决厨房热水无需耗能问题!

改造原理:利用炉灶排烟温度都在600℃左右所携带的热能,通过换热器来加热水。当温度探头检测到水温达到设定值时,自动打开进水电磁阀开始顶水至保温水箱备用。当温度探头检测到水温低于设定值时,自动关闭进水电磁阀。每台炉灶独立运行,不相互影响。水箱储备的热水可自用,也可以供给其他地方使用。

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附相关案例:

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